Menucard
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Cold starters
Salade de Betteraves, Chèvre, Dressing de Yaourt Grec, Noix 16 €
Le Jambon de Parme-Melon OU Crudités 15 €
Le Foie D’Oie maison et son verre de Sauternes 20 €
Le Carpaccio de Bœuf,salade de Roquette Parmesan,Huile de truffe et copeaux de foie d’oie 17 €
La Salade de Crevettes Grises 22 €
L’Assiette de Saumon Fumé et sa Garniture 18 €
Le Demi Homard Frais sur Salade aux Deux Sauces 22 €
La Salade Bretonne ( Crevettes grises, Scampis et Saumon fumé ) 20 €
Hot starters
La Crème de Saison 5 €
La Bisque de Homard au Cognac et Crevettes grises 12 €
Les cuisses de Grenouilles « beurre à l’ail frais persillé » 14 €
Les Scampis à la Diable, à l’Ail OU sauce Ricard 18 €
La Poêlée de Champignons de Paris sur Toast 11 €
Le Demi Homard Grillé aux fines Herbes 25 €
La douzaine d’Escargots à l’Ail 11 €
Fish
Filet de Bar, Couscous rouler à la main, courgettes et tomates 23 €
Sole
– Meunière ou Grillée 30 €
– Sauce Homardine 31 €
– Sauce champagne 32 €
Assortiment de poissons, sauce bisque, Mixture légumes 28 €
Meat
Filet mignon :
– Poêlé 16 €
– La Salade Mixte 20 €
– Aux trois poivres 19 €
Le Filet pur :
– Poêlé 23 €
– Avec Haricots Verts 27 €
– Champignons de Paris 27 €
– Sauce Archiduc 28 €
– Sauce Rossini 28 €
Le Chateaubriand (2 cts) 48 €,avec Béarnaise maison 52 €
Poultry
Le Poussin Braisé à la Crème d’Estragon 16 €
Le Pigeon Rôti accompagné de Petits Pois à la Française 23 €
Le Pintadeau Flambé Fine Champagne (2 cts) 36 €
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